記者暗訪生姜熏制過程 市場公開售賣(組圖)--傳媒--人民網
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記者暗訪生姜熏制過程 市場公開售賣(組圖)

2011年05月27日08:05    來源:《新京報》     手機看新聞

  


  男子熄滅燃燒的硫磺,其身后是經硫磺熏制的生姜。記者暗訪發現,順義區石門批發市場內,數家商戶利用硫磺熏蒸色相不好的生姜。昨日,順義區工商局現場執法,沒收不合格生姜500斤,稱將嚴查此事。本報記者 吳江 攝

  
比對正常生姜(右)經過硫磺熏制后顏色變白(左)。


  
檢測一名工商執法人員通過儀器快速檢測出石門市場採集到的生姜樣本含非法添加物。

  給生姜做美容,“化妝品”竟是硫磺。記者暗訪發現,順義區石門批發市場內,數家批發生姜的商戶,利用硫磺熏蒸色相不好的生姜,熏好后進行批發。昨日,順義區工商局現場執法,沒收不合格生姜500斤,並稱將嚴查此事。

  市場公開售賣熏姜

  5月24日中午,順義區石門批發市場的蔬菜批發大廳東側的姜蒜售賣商鋪,幾名商販坐著聊天,門口放著幾袋用白色塑料袋裝好的生姜,這些生姜色澤鮮艷,外觀飽滿。

  “這些都是熏過的。”一名商販介紹,這些生姜價格為2.5元一斤。而旁邊的老姜,顏色發暗,形狀干癟。“兩個價格差不多。”

  據調查,批發市場內,賣生姜的商鋪有10多家。其中有五六家商鋪都在賣熏姜。

  商販說,兩種生姜是一樣的,用硫磺熏色相不好的老生姜,就可以讓生姜變得好看,而且賣得快。“現在老百姓都喜歡買。”

  “每天下午比較空閑,都會熏。”該商販稱,他們放在商鋪門口熏制,“方法很簡單,也很快。”
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(責任編輯:趙光霞)

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