CNN記者為"皮蛋風波"道歉 喜愛中國美食無意冒犯--傳媒--人民網
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CNN記者為"皮蛋風波"道歉 喜愛中國美食無意冒犯

韓娜

2011年07月07日08:06    來源:《北京晨報》     手機看新聞

  掀起“皮蛋風波”的CNN網站記者丹尼·霍爾瓦達近日出來道歉,稱自己並無貶低中國食品的意思,他非常喜歡中國美食,並向華人道歉。

  無意冒犯文化

  近日,美國有線電視新聞網(CNN)將鬆花蛋評為全球“十大惡心食品”之首。這項評比在華人中掀起軒然大波,引發潮水般抨擊。造成這起風波的正是美國記者丹尼·霍爾瓦達。他將品嘗皮蛋的經驗放上讀者記者視頻區,在影片中,他剛把切開的皮蛋放入嘴裡,就忍不住吐了出來,並以“惡魔煮的蛋”來形容這種古怪的味道。霍爾瓦達沒想到,這段影片竟被CNNGO旅游專區選入“全球最惡心食物”專題。

  CNN的評比結果出爐后,引來華人一片噓聲,霍爾瓦達的博客關注度急升,其中不少中國網友留言指責他“民族主義”、“荒謬可笑”,更有人針鋒相對稱“美國人才是飲食習慣不良的、肥胖的排外者”。

  意識到事態擴大之后,霍爾瓦達近日在博客上趕緊發表聲明說:“雖然我沒有享受到鬆花蛋的味道,但是我對你們的文化並無冒犯之意。我很喜歡幾種中國傳統食品。”他還給中文媒體發文,稱並不知道CNN會將他的個人看法列入評比專題,並表示道歉。

  或許吃法不對

  霍爾瓦達說,最初只是分享吃皮蛋的經驗,並無貶低的意思,雖然覺得皮蛋不好吃,但他也坦承,或許是吃法不對,並未添加調味料,才會覺得惡心,以后希望能品嘗到地道的皮蛋。

  “請允許我向你們說聲抱歉!”霍爾瓦達在聲明中說,“這是我第一次卷入‘國際爭端’。如果哪天我真的去了中國,我會張開雙臂、敞開心扉和你們交流。”

  ■網友熱議

  應該寬容老外討厭皮蛋


  在CNN記者作出道歉后,網友們掀起了新一輪的“皮蛋”大討論,網友大多表示出寬容的態度,“外國人討厭皮蛋是很正常的,沒有什麼奇怪啊,就像我們討厭外國人吃的臭烘烘的奶酪一樣,沒有什麼好氣憤的啦。”“再說,即使外國人沒有看見過或吃過皮蛋,就翻譯來說,聽了也不敢吃哦。比如法國人翻譯的是‘百年的蛋’,英語也有人這麼翻譯,所以說啊,統一我們國家特色產品的英語名字才是最重要的。”

  對於道歉理由之一“未加調料”的說法,有網友調侃說,“我們不需要你道歉,因為好吃難吃都是個人主觀感受。但你確實需要醬油”,並引發了網友們對於皮蛋的吃法、做法的大討論。“吃皮蛋難道不是應該蘸醋嗎?蘸醬油怎麼吃啊?”“我們這邊習慣加點醋再加幾滴麻油,再拌上烤焦了的尖椒就更提味了”“用蔥加醋和辣椒粉拌著就更好了,皮蛋瘦肉粥也很美味”。對於皮蛋的做法討論更是五花八門,“皮蛋用油煎一下也好吃”“咱這兒會用細棉繩輕輕地勒開皮蛋,這樣做一是外形好看,二是沒有刀具上的鐵鏽味”。


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(責任編輯:宋心蕊)

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