《紅樓夢》裡賈母最喜歡的酸筍雞皮湯是什麼樣的？《清明上河圖》裡有哪些美味佳肴？日前，中央電視台綜合頻道與雅迪傳媒召開新聞發布會，宣布聯合推出精品美食文化節目《中國味道》，將在雞年春節期間給觀眾奉上一檔好吃好看的文化大餐。

　　該節目以“還原經典作品中的美食，品讀中國文化裡的韻味”為主題，選取12部經典文化作品。文化學者紀連海和酈波將在節目擔任嘉賓，為觀眾做出點評。紀連海表示，《中國味道》既講到了中國味，又講了中國道。

　　據介紹，每期節目都是在經典文化作品引導下，與專家、美食達人一起，從還原不同時代美食入手，品讀經典韻味、體會味道傳承。節目整體視角獨特、佐証豐富、內容扎實、平民化解讀、有趣易懂，既抓住觀眾舌尖味蕾，同時又引發觀眾對中華文明、文化自信的求知與傳承。

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