茶  香 

陈利云

2010年07月15日12:11  来源:人民网-人民日报新闻研究网

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  凡人开门七件事——“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,文人墨客相聚也有七件事——“琴、棋、书、画、诗、酒、茶”,可见,凡也好,雅也罢,唯有这茶似是雅俗共赏的,出得了厅堂,入得了厨房,或象艺术家一样细细玩味,或如愣头青一般狂喝牛饮,不必拘于形式,只要用自己的方式尽情去爱,没人怪你不解风情,也许这正是茶的魅力所在?

  对茶,情有独钟,自然天成。爸爸嗜茶成瘾,似乎有记忆起就受他耳濡目染,最喜欢捧起他的杯子,将半温的茶咕嘟咕嘟喝个干净,然后对着他假装气恼又无奈的脸色吃吃地笑。揭开茶杯盖子,一股热气升腾,深吸一口气,沁人的清香顺势渗入五脏六腑;吹开浮在上面的茶叶沫,轻轻啜一口,咽下去,眉目舒坦——爸爸的表情让我安心自在,不由感到快乐之事莫过于此。

  即使七月流火,他的陶瓷杯里也永远是滚开的茶水,因为那是“最解渴的饮料”,回想起来,我性格中风风火火的一面似乎就是随着这茶水一起泡开的。每每苦读时,温课至更深露重,陪伴我的除青灯一盏,就是浓茶一杯,与其说提神醒脑,毋宁称之精神养料更妥帖。

  但无论如何,茶于我,充其量只能算是为柴米油盐的琐屑生活调了调味,或许多了一丝别样的况味,但也难登大雅之堂,而在文人雅士的眼里,茶却是活生生的灵动之物,有色彩、有生命,甚至有喜怒哀乐,苏东坡就说过,“戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。”将女子与茶相提并论,真是风雅到骨子里去了,于是便有人将娇嫩无尘的明前茶比作弱质临风的林黛玉,将立夏前滋味醇和的茶比作雍容的薛宝钗,倒也贴切的很。而若说喜茶、敬茶、品茶、论茶,红楼妙玉当是首屈一指的“人精”——五年前在山寺里撷取梅花瓣上的新鲜雪片,贮在“鬼脸青”的瓷坛里,深埋庵院的地下,专为日后泡茶之用——看到此处已令人瞠目了,还不算什么——饮茶的杯子都是“晋王恺珍玩”或“苏轼见于秘府”的神品,享用起来也是格外珍惜的,而对品茶,妙玉更是敢于“直言”,她说:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”

  凡事,附庸风雅去做,不免失去本来味道,流于形式。妙玉清高出尘,乃真性情之人,我们无需品评,而将饮茶当作文化来研习者亦不在少数,至于从中衍生出美容、减肥、养生功效,不断发掘其商业价值也渐成时尚,而我单纯地贪恋于茶本身,也绝无做作。

  每天坐在办公桌前,第一件事必是泡一杯清茶,看热气袅袅,已为一天的工作打下温暖的根基。而对茶的成色等级并不刻意,龙井的清苦、乌龙的醇香、普洱的浓厚,任那甘苦在唇间流转,清香于喉中荡漾,也许这才是不会随岁月流逝而衰老的、生活的原味吧。

(责任编辑:程惠芬)
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