初夏時節，走進福建漳平市南洋鎮梧溪村的生態茶園，隻見山巒起伏中掩映著馬纓丹怒放的茶園，景觀亭和山窩裡的梯級小湖，在晨霧中若隱若現……

　　開山種茶者，是福建大用生態農業集團。翻看公司簡介，讓人大吃一驚：董事長丁星，曾在北京大學新傳院攻讀研究生﹔微生物專家、副董事長秦火保曾是北大特聘教授﹔總經理陳琳是丁星的先生，畢業於北大無線電系……放棄繁華、耐住寂寞，這個出身北大的團隊已在這偏僻山區堅守7年。

　　“當時只是希望找到一件值得一輩子投入的事業，以科技介入農業產業，為社會盡一份責任。”回想創業初衷，丁星答得朴實。

　　公司首期開發10畝有機茶園，“一分茶田，三分養護”——一方面實踐利用北大復合微生物有機茶葉種植等應用技術﹔另一方面引入印度檀香、海南黃花梨等名貴樹木，首次在國內實現了茶園套種，不僅可以防虫，而且成材后，每株檀香的價值將超過1萬元。“2013年我們就已經通過有機認証，這是福建最大面積的有機水仙茶園。”丁星說，目前水仙茶已進入收獲期，每年產量可達5萬斤。

　　“農業產業是長線投資。”丁星說，“福建名茶林立，競爭激烈。我們種植漳平水仙茶，嚴格遵照有機標准，可畢竟屬小品種茶，市場認知度不夠，開發茶園投入已近8000萬元，目前仍然難以實現盈利。”

　　困境之下，如何突圍？陳琳領銜主推的“無抗養殖豬肉”項目成為突破口。

　　“所謂無抗養殖，就是通過發酵熟化飼料、生豬益生菌保健和輔助防疫等技術，讓生豬基本不生病，進而實現養殖不用抗生素藥物、降低污染排放的目的。”陳琳指著屋裡一排排塑料桶說，“這裡面都是微生物菌種，這就是大用的核心技術。”

　　為了讓技術落地，陳琳歷經曲折，終於找到了盈利模式。“我們把無抗養殖技術教給普通養殖戶，出欄的豬全部回購﹔然后聯系專業屠宰場，高標准屠宰后以統一的品牌進入市場。”

　　公司打通了產業鏈，普通的養殖場在不需變換生豬品種、基本不改變養殖流程、不減少收益的情況下，能達到減少養殖藥物使用降低養殖污染排放的效果，出欄豬肉的口感和檢測指標均大幅度改善。目前產品已進入沃爾瑪、山姆會員商店等商超渠道。“年銷售量已達1萬多頭，並在迅速增長。”陳琳介紹。

　　不僅如此，養豬項目產生的糞便又是生態茶園所需的有機肥，兩個項目間形成了生態循環。

　　“篳路藍縷、以啟山林，既然選擇了投入大、回報慢的生態農業，我們一定會堅持下去。”丁星說，“運用科技在農業發展中創造優質綠色產品，這是我們始終不變的利國惠民生態夢。”

　　《 人民日報 》（ 2015年05月26日 06 版）

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