在這個人人以“吃貨”自居的年頭，從版權綜藝到網絡綜藝，不同路數的美食綜藝層出不窮。剛剛過去的一周，正在騰訊視頻熱播的《黃小廚的春夏秋冬》《拜托了冰箱2》兩檔美食綜藝播放再創新高，《黃小廚的春夏秋冬》突破4000萬，《拜托了冰箱2》也超1.5億，成為時下綜藝節目洪流中的兩股清流並深受觀眾喜愛。值得注意的是，這兩檔美食綜藝每周三在騰訊視頻同台競技，雙雙高播放好口碑的同時，騰訊視頻美食綜藝最強平台姿態盡顯。

精品層出不窮 美食綜藝迎來風口

民以食為天，“吃”始終縈繞在國人心中，與吃相關的節目自然不在少數。縱觀國內美食類綜藝節目，從開始的美食制作、廚藝比拼，到后來《十二道鋒味》引領的“明星+美食”模式，模式在創新，節目在升級。尤其是《十二道鋒味》這種兼具“美食”與“明星”雙重屬性節目的出現，真正打開了國內美食綜藝節目市場。行業內人士預測，2016年生活方式類節目即將迎來爆發，美食作為其中重要一環自然不容小覷。

果不其然，2015年底，騰訊視頻率先推出自制美食綜藝《拜托了冰箱》，憑借“明星+美食+脫口秀”獨特模式，節目廣受好評，斬獲超6億流量，節目播放量、話題度至今仍是行業領先，成功開啟美食綜藝新時代。隨后樂視推出《你看起來很好吃》，節目同樣瞄准“明星+美食+脫口秀”，也收獲4億流量。據統計，接下來包括騰訊視頻、愛奇藝、優酷等多個網站平台推出的美食節目不下數十檔，美食綜藝迎來爆發風口。

風口之下 攜兩部綜藝引爆熱點

6月8日，騰訊視頻生活頻道聯合“黃小廚”共同出品的《黃小廚的春夏秋冬》正式上線，與平台正在熱播的另一檔自制綜藝《拜托了冰箱2》形成了騰訊視頻美食綜藝節目帶兩駕馬車，助力騰訊視頻打造最權威最強美食頻道。值得注意的是，這兩檔節目雖然同屬於美食綜藝，但是節目形態各異。

《拜托了冰箱》作為韓國引進的最后一檔top5綜藝，是一檔“以狠扒明星隱私為己任，為拯救明星食欲而奮斗”的美食脫口秀節目，節目在繼承了韓國版冰箱“高品格料理脫口秀”同時，深挖明星生活的部分，除了美食“走胃”，還帶出“走腎又走心”的訪談，兩季總播放量破6億。而《黃小廚的春夏秋冬》則重新回歸“美食”節目主旨和初衷，結合生活中的24節氣，看似稀鬆平常的關於如何挑選食材、做菜，以及分享對於“美食”的理解和溫情故事，正是這樣“走心”、“接地氣”的節目氣質大幅提升了節目“辨識度”，成為國內首檔網絡周播美食+生活方式類脫口秀，斬獲超4000萬流量。《拜托了冰箱2》的“好玩”，加上《黃小廚的春夏秋冬》的“好吃”，二者相得益彰，成功用美食填補了周三。

多元運營 第一平台地位凸顯

美食節目作為綜藝細分領域，受眾較窄，要想成功突圍絕非易事。節目內容優質之外，著實考驗平台運營能力。騰訊視頻作為國內主流視頻網站，依托自身獨有的“陸海空”全方位立體式的運營矩陣助推節目熱度飆升。在這兩檔節目播出期間，騰訊視頻借助微信、移動QQ等“兄弟姐妹”，在QQ彈窗、騰訊網首頁、騰訊新聞客戶端、騰訊視頻、微信等渠道助推下，成為多面手，在內容分發、用戶群發掘上有著得天獨厚的優勢。另外，美食綜藝+明星本身具有話題性，加上騰訊視頻平台上樂於分享、評論的年輕化人群更加劇了話題的形成與傳播。

不止如此，騰訊視頻還堅持“大而全”的打法，不僅成功打造“美食綜藝節目帶”，將《熟悉的味道》等熱門美食綜藝收於囊中。目前，正全力打造最權威最強美食頻道，多角度展現那些堪比藝術的美食，還有實用生活美食技能，讓分享成為交流的契機，此次《黃小廚的春夏秋冬》就是推出的拳頭產品。全內容覆蓋下，“上騰訊視頻看美食綜藝”逐漸成為許多觀眾的共識。

眾所周知，美食節目一直屬於綜藝領域的窄眾、細分類別，此次集中爆發並形成風口，既撬動了美食產業，也給綜藝帶來新意。《拜托了冰箱2》《黃小廚的春夏秋冬》這兩檔節目以不同的姿態各自在美食綜藝版圖上佔有一席之地，奠定了騰訊視頻在美食綜藝方面領頭羊的位置。接下來在各大視頻網站的美食綜藝PK中，騰訊視頻如何持續發力值得期待。

分享讓更多人看到