湖南衛視綜藝節目《中餐廳》收官了，這檔節目不僅讓觀眾見識到了“慢綜藝”的魅力，也讓黃曉明逐漸洗脫了身上的那股“教主味”。耍酷不再是他的唯一畫風，節目裡他對客人大方、對朋友體貼，對經營的態度誠懇，遇到不滿他會直說，被趙薇調侃他也不怎麼生氣，原本的“教主”變成了一個“老好人”，觀眾對他的好感度倍增。

　　近日，黃曉明接受了記者的採訪。將近不惑之年的他，對人生減少了很多困惑，他熬制了一碗有人生學和成功學配方的雞湯，告訴大家：“就像馬雲說的，四十歲前，可能想把工作當生活，四十歲后應該把生活當工作吧，我希望能夠做到這點，隻做自己想做的事情，不去浪費時間在別的地方。”

　　黃曉明在娛樂圈是出了名的勤奮，但這麼多年下來，他也明白了一個道理——“不是所有的努力都能有結果的”。他說：“以前不確定或者搞不清楚自己真正適合的是什麼，老想各種嘗試和突破，讓自己做了很多錯誤的選擇。我也在做反省，到底什麼是該要的，什麼是不該要的，什麼是再好也不能要的。我會給自己一個最好的四十歲生日禮物，在有限的時間裡，讓自己做一些不后悔的事情。”

　　選擇一檔“慢綜藝”

　　“我在生活中是最不像明星演員的人了”

　　黃曉明在綜藝的范疇裡也做過很多嘗試，可以說，他是一個緊貼娛樂圈潮流的男明星。但最初的綜藝嘗試並沒有給他帶來太多的加分項。黃曉明承認，自己在攝像機面前，沒有辦法“秀真人”。他說：“我其實生活中一直是挺鬆弛的，有採訪或者攝影機對我的時候我就會下意識地去繃，這是一種緊張的習慣，因為我一直覺得自己不是一個天生的好演員，需要后天去努力，克服身上很多的毛病的這樣一個演員。”

　　言下之意，是此前的綜藝節目都沒有真正還原出一個真實的黃曉明，因此觀眾看到的始終是一個緊繃著的“教主”。但在《中餐廳》裡，很多觀眾都評價黃曉明變得“可愛”了，黃曉明說：“王恬導演和我說，這種‘慢綜藝’才是最適合我的，因為最能表現我生活中本人的狀態。其實我在生活中是最不像明星演員的一個人了，大家都是開開心心的就好了。快綜藝的目的性很強，隻要逗觀眾開心就好，而慢綜藝是在真實的生活中去看你的感受、你的行為和你的處事原則、價值觀。”

　　據悉，《中餐廳》有計劃籌備第二季。黃曉明說：“綜藝節目是在我喜歡的時候，覺得搭檔好的時候我才會去偶爾做一做，老做綜藝節目沒啥意義，當然如果有考慮好的團隊，優質的制作人，好的題材，就具體情況具體分析。”現階段對於他來說，作品和家人才是最重要的，“我希望從現在開始減少這些零碎的東西，包括綜藝節目，我希望多點時間放到拍戲和陪家人上，否則的話我覺得消耗太大。”

　　選擇當個“老好人”

　　“從小到大我都是一個愛操心的人”

　　黃曉明在《中餐廳》裡不再那麼“教主范兒”了，多年的好友趙薇也有一定的功勞。在趙薇的直言直語和頻繁互懟的助攻下，黃曉明讓大家看到了自己性格裡善於包容和忍讓的一面。提起和趙薇的相處，黃曉明說：“我跟趙薇在一起的時候，肯定是要讓她當店長的。不管任何情況下，隻要我們倆在一起，必須還是要以她為主的。好朋友不是一起做生意的話，就不會有這樣子的矛盾，平常還是會更開心一點。我對一般人，尤其是女孩子的措施都是聽她們的，在無傷大雅的情況下，我覺得學會容忍和諒解是非常重要的一件事情。”

　　大家把節目裡的黃曉明評價為“老好人”，愛操心。對於這個稱號和自己性格裡的這方面特質，黃曉明其實也有無奈。他說：“我是一個老好人，這我自己也知道，對於大家來說，似乎老好人快成貶義詞了，我有時候也討厭自己的這種性格，所以就學會適度控制自己。知道你好的人，一定要對他好，尤其是要從自己周圍開始。”

　　這樣的性格，其實和他的成長環境有關。黃曉明說：“從小到大我爸媽就說我是個愛操心的人，這是跟我媽學，我媽也比較操心，她是當時我們的那個院子裡的熱心腸，如果有人看過《旋風孝子》就知道了，我媽就是這樣一個人。而且我是山東人，我又是長子長孫長外孫，從小就被爺爺奶奶和爸爸媽媽教育，要做榜樣，然后將來成功了要幫別人。”

　　選擇做“開心的胖子”

　　“生活中不讓吃不讓喝，老了會后悔”

　　《中餐廳》裡，黃曉明有一句自言自語的“名言”，叫做“我明天開始減肥”。當大家都在為他這漫長的決心感到驚嘆的時候，黃曉明卻說，他不會因為保持體型而刻意減肥。他說：“我減肥是因為戲，不是因為《中餐廳》。因為我之后要演一個退伍軍人，當兵大段時間尤其需要瘦，所以我要減肥。我的原則是，戲裡邊要求瘦，我就減肥﹔平常生活中該吃吃，該喝喝，做一個開心的大胖子。”

　　為了做一個瘦子，黃曉明在《中餐廳》的鏡頭之外做了很多努力。他說：“我其實在這節目裡，每天早上都會比別人早起大概半個小時到一個小時來健身。可能節目並沒有放出來，我偶爾也會嘗試著學著做早飯給大家。我去的時候是154斤，我在結束的時候是144斤，我大概瘦了十斤。”

　　他反對為了減肥而減肥：“工作中那麼辛苦，那麼努力，不就是為了讓家人和自己開心、過得好一點嗎？如果生活中也不讓吃，不讓喝，這多痛苦啊，將來等我老了之后得多后悔啊，對不對？”

　　因為在《中餐廳》裡展現過廚藝，黃曉明的“茄汁大蝦”成為了他的招牌小菜。節目播出以后，這位“老好人”答應給很多人做這道菜，隻可惜時間安排不過來。他說：“我現在已經盡量減少工作量，不干別的了，就只是完成拍戲任務和偶爾的廣告任務，我都已經做不完了，還得經常看劇本、背台詞、改台詞、改劇本，根本就沒時間做飯，但我還挺享受這種感覺的，我希望自己的孩子將來能夠回憶起來他是吃爸爸做的飯長大的。”（記者 吉媛媛）

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