“雙11”在即，商家通過廣告博出位的心思越來越急，為了業績更是無所不用其極。絕味鴨脖在“雙11”營銷海報上因為內容低俗遭到廣泛批評，不得不緊急下線該海報並致歉，但是，隨后絕味鴨脖官方微信再次推送文章，比起之前的內容，低俗程度有過之而無不及。針對此事，11月7日北京商報記者曾多次聯系絕味鴨脖方面但並未取得回復。據悉，絕味開“黃腔”已成常態，通過此種營銷方式吸引消費者從而帶動產品的銷售。業內人士分析稱，市場競爭加劇，飽受業績承壓，採取加盟模式的絕味鴨脖一直難破門店數量多但淨利潤低的困局。打擦邊球雖然給相關部門執法帶來難度，但在明確法律界定后，應對違規的商家進行查處，並提高行業的監管力度。

　　廣告屢次遭炮轟

　　11月1日，絕味鴨脖天貓旗艦店的營銷海報內容因涉及低俗營銷遭到消費者炮轟。11月2日，絕味鴨脖方面表示，該海報由第三方公司設計，但因偏離店鋪主旨，原本並未打算採用。但因運營人員是新手，當天失誤上傳該海報，現已將海報撤下，對於造成的不良社會影響感到抱歉，並稱“接受批評和建議，承諾將以更加嚴謹的態度對待每一項工作每一個細節”。

　　但僅隔一日，絕味鴨脖官方微信再次推送低俗文章，這讓人對絕味鴨脖的致歉誠意產生了懷疑。絕味鴨脖相關負責人曾向媒體表示，“ 雙11”廣告確實造成了一定影響，但已經撤除。而微信發布的內容目前還在商討，正在尋求解決方案。截至11月7日，北京商報記者發現，絕味鴨脖微信公眾號中的低俗文章並未刪除，閱讀量已經10萬+。

　　就此，北京商報記者曾多次聯系絕味鴨脖總部，但截稿時並未獲得回復。

　　事實上，這早已不是絕味鴨脖第一次使用低俗營銷。北京商報記者查詢其微信公眾號和微博發現，自2016年6月以來，絕味鴨脖不時推送標題低俗、封面圖打馬賽克等類似的文章以博取眼球。北京商報記者在微博搜索“絕味鴨脖”這一關鍵詞，批評海報的人比比皆是。

　　目前，就絕味鴨脖的營銷內容尚未有監管部門介入。

　　盈利能力遭質疑

　　在大數據時代，流量或對應著銷量。正因如此，這種惡俗營銷前赴后繼。有觀點認為，現在鹵制產品市場競爭激烈，通過此種營銷方式可以快速吸引消費者，但這種方式也是雙刃劍，過度甚至不當反而會拉低品牌形象。

　　在當下的鹵味界，絕味鴨脖、周黑鴨和煌上煌已成就三足鼎立之勢，在3個上市品牌中，絕味鴨脖的上市時間最晚。早在2014年，絕味食品就已經啟動IPO計劃，但因為申請文件不齊備等導致審核程序無法繼續，從而被中止審查。2017年，絕味食品在A股上市，而此時的競爭對手周黑鴨已於2016年在香港上市。上市后的周黑鴨在短短一個月內市值上漲近三成。3個品牌中煌上煌起步最早，2012年就在深交所上市，被稱為“鴨脖第一股”，2016年曾創出多個漲停板。

　　在經營數據方面，據2017年中報顯示，絕味食品營業收入18.51億元，歸屬於上市公司股東的淨利潤2.38億元，比上年增長30.77%。周黑鴨上半年實現收入16.18億元，同比增長16.5%，淨利潤為4.01億元，同比增長5.3%。在門店方面，截至2017年上半年，絕味鴨脖在全國約有8600家門店。而周黑鴨截至6月30日，自營門店總數達892家。雖然絕味鴨脖的門店數量是周黑鴨近10倍，但是周黑鴨的淨利潤約是絕味鴨脖的1.7倍，這一數據在2016年更是達到2.2倍之多。

　　除此之外，從兩家品牌的擴張模式來看，絕味鴨脖的大多數門店是加盟門店，收入大多來自於售賣給加盟商的產品和加盟相關費用，從而導致毛利較低。並且不同加盟商的經營能力不同，在門店的選址、經營以及食安方面存在隱患。而直營模式下的周黑鴨對門店的控制力較強，產品的收入即為公司收入，從而毛利增加。據天貓數據顯示，周黑鴨的月銷售額最高時可達到絕味的1.5倍。有業內人士分析指出，絕味鴨脖自身老化的形象對年輕的網購消費者吸引力不足，從而導致銷量落后。

　　隨著熟鹵制品的市場逐步擴大，越來越多的企業爭相涌入，除了周黑鴨、絕味鴨脖和煌上煌等品牌，久久丫、紫燕等品牌也在快速擴張，甚至很多品牌與農牧企業、投資企業合作，加速市場擴張。

　　行業監管成難題

　　前不久，網紅餐飲品牌“叫了個雞”為吸引關注，通過官方網站、微信公眾號及合作門店，發布低俗的宣傳用語廣告，被上海市工商局檢查總隊處以50萬元罰款。此次，絕味鴨脖又發生低俗營銷事件，再次把線上營銷監管的問題推上制高點。

　　這種營銷方式究竟算不算違法？北京商業經濟學會常務副會長賴陽認為，低俗營銷雖然可以博人眼球，但不一定會使銷量增加，反而還會使品牌的客戶流失。營銷應通過宣傳，把品牌的形象、價值及文化理念傳遞給消費者，但獲得消費者認同才算成功。若明確違反了國家的相關法律法規，相關部門可以按規定執法。但如果是打擦邊球的營銷方案，則需要相關部門進行商定，給執法增加了難度。

　　據新《廣告法》第九條規定：廣告不得有“妨礙社會公共秩序或者違背社會良好風尚”的內容﹔第五十七條則規定，有發布“淫穢、色情”等禁止情形廣告的，由工商行政管理部門責令停止發布廣告，對廣告主處20萬元以上100萬元以下的罰款。同時，對廣告經營者、廣告發布者，由工商行政管理部門沒收廣告費用，處20萬元以上100萬元以下的罰款。

　　線下的低俗廣告有人管，線上的惡俗營銷誰來管呢？有業內人士指出，絕味鴨脖多次運用低俗營銷，問題在於相關法律、行業標准執行不嚴，商家多次打擦邊球的行為也沒有被及時制止，使得商家屢犯不改。面對這種營銷方式，相關部門確定后應積極介入。而在消費者方面，當遇到低俗營銷時，應該用腳投票，讓商家明確營銷帶來的弊端，從而更好地促進行業的監管。

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