“火宮殿的臭豆腐，聞起來臭，吃起來香，美女，來一份啵？”還沒走進火宮殿，這湖湘地帶獨有的濃濃年味就扑面而來。農歷新年到來之際，湖南長沙火宮殿的廟坪內張燈結彩，大紅燈籠高高挂起，這是火辣辣的長沙年，這是喜氣洋洋的中國年。
春節廟會熱鬧非凡 小豬佩奇糖畫受歡迎
火宮殿原為始建於明代的一座小廟，供奉火神祝融君。新中國成立后，火宮殿成為國營飲食店，並實施了大規模改擴建工程，成為集傳統民俗文化、火廟文化、飲食文化於一體的大眾場所。
2013年起，湖南省長沙市推出一系列春節年會、元宵廟會等文化旅游名節會，火宮殿廟會是其系列活動中最負盛名、最受歡迎的活動之一。2019年的春節廟會更是熱鬧非凡，現場制作的糖畫、面人等，讓人感受到“非遺”手工技藝的非凡精絕，古戲台上，舞龍舞獅、跳財神、本土花鼓戲、相聲、小品、雜技等一台台喜慶的綜藝表演悉數上演。
糖畫的小攤前圍著不少孩子，豬年將至，小豬佩奇的糖畫成了搶手貨。
小吃天堂年味正濃 每天要賣4萬余片臭豆腐
火宮殿有特色小吃300多種，湘菜一百余道，老長沙大香腸油辣酥香，糖油粑粑甜糯可口，還有姜氏女的姐妹團子、周福生的荷蘭粉、胡桂英的豬血、鄧春秀的紅燒蹄子、羅三的米粉、陳益祥的鹵味、胡建岳的牛角餃子......火宮殿的臭豆腐因沿襲近200年歷史的鹵水配方和工藝流程獨具風味，火宮殿工作人員向記者介紹：“我們的臭豆腐有味道，更有正宗的配料。整個火宮殿在春節期間每天都要賣4到5萬片臭豆腐。”
從北京回鄉的龍女士告訴記者，每年春節，一定會跟家人一起來火宮殿尋這口“湘味”。在湖湘地區的人民看來，火宮殿是隨時可以“翻閱”的兒時美味回憶錄，對於全國的吃貨們而言，火宮殿更是名副其實的小吃天堂。（人民網記者車柯蒙）
