初夏时节，走进福建漳平市南洋镇梧溪村的生态茶园，只见山峦起伏中掩映着马缨丹怒放的茶园，景观亭和山窝里的梯级小湖，在晨雾中若隐若现……

　　开山种茶者，是福建大用生态农业集团。翻看公司简介，让人大吃一惊：董事长丁星，曾在北京大学新传院攻读研究生；微生物专家、副董事长秦火保曾是北大特聘教授；总经理陈琳是丁星的先生，毕业于北大无线电系……放弃繁华、耐住寂寞，这个出身北大的团队已在这偏僻山区坚守7年。

　　“当时只是希望找到一件值得一辈子投入的事业，以科技介入农业产业，为社会尽一份责任。”回想创业初衷，丁星答得朴实。

　　公司首期开发10亩有机茶园，“一分茶田，三分养护”——一方面实践利用北大复合微生物有机茶叶种植等应用技术；另一方面引入印度檀香、海南黄花梨等名贵树木，首次在国内实现了茶园套种，不仅可以防虫，而且成材后，每株檀香的价值将超过1万元。“2013年我们就已经通过有机认证，这是福建最大面积的有机水仙茶园。”丁星说，目前水仙茶已进入收获期，每年产量可达5万斤。

　　“农业产业是长线投资。”丁星说，“福建名茶林立，竞争激烈。我们种植漳平水仙茶，严格遵照有机标准，可毕竟属小品种茶，市场认知度不够，开发茶园投入已近8000万元，目前仍然难以实现盈利。”

　　困境之下，如何突围？陈琳领衔主推的“无抗养殖猪肉”项目成为突破口。

　　“所谓无抗养殖，就是通过发酵熟化饲料、生猪益生菌保健和辅助防疫等技术，让生猪基本不生病，进而实现养殖不用抗生素药物、降低污染排放的目的。”陈琳指着屋里一排排塑料桶说，“这里面都是微生物菌种，这就是大用的核心技术。”

　　为了让技术落地，陈琳历经曲折，终于找到了盈利模式。“我们把无抗养殖技术教给普通养殖户，出栏的猪全部回购；然后联系专业屠宰场，高标准屠宰后以统一的品牌进入市场。”

　　公司打通了产业链，普通的养殖场在不需变换生猪品种、基本不改变养殖流程、不减少收益的情况下，能达到减少养殖药物使用降低养殖污染排放的效果，出栏猪肉的口感和检测指标均大幅度改善。目前产品已进入沃尔玛、山姆会员商店等商超渠道。“年销售量已达1万多头，并在迅速增长。”陈琳介绍。

　　不仅如此，养猪项目产生的粪便又是生态茶园所需的有机肥，两个项目间形成了生态循环。

　　“筚路蓝缕、以启山林，既然选择了投入大、回报慢的生态农业，我们一定会坚持下去。”丁星说，“运用科技在农业发展中创造优质绿色产品，这是我们始终不变的利国惠民生态梦。”

　　《 人民日报 》（ 2015年05月26日 06 版）

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