正在江苏卫视等平台热播的《白鹿原》在豆瓣获得9.1分，口碑炸裂。史诗般的视角、演员精湛的表演以及经得起挑刺的细节，都让该剧成为国剧门脸。导演刘进更是细心到吃饭的时间、氛围都准确把握。

　　电影级画面质感

　　用航拍表达“土地感”

　　电视剧《白鹿原》展现的是20世纪初渭河平原50年变迁史，以白鹿两大家族三代人的人物命运为主线，讲述了白鹿原上在时代变迁中的恩怨纷争。开篇皑皑白雪覆盖着黄土地，马车奔驰在辽阔的原上，牌坊矗立在苍茫天地之间……再加上丰收时节原上麦浪滚滚，麦客割麦的恢宏场景，让人对陕西风光有了鲜明的印象。波澜壮阔、气势恢宏的原上盛景，让许多观众盛赞“大气”、“精致”、“美如画”“完全就是电影的质感啊！”

　　电视剧《白鹿原》的场景是通过剧组共同努力展现出来的，在剧组主创看来，想要再现《白鹿原》的精神内涵，首先是要完美呈现白鹿原以及关中的地域特色。导演刘进介绍画面拍摄时候说：“因为《白鹿原》写得底蕴厚重，要表达的东西很多，所以它需要宏大的手法来表达。其实在拍别的戏，航拍有时会有些矫情，但这个戏份不一样，它要有一个宽广的土地感。”

　　摄影指导黄伟表示，他们抱着阐述原上这些人心胸的开阔还有陕西人大气的想法，确立了拍摄风格。据悉，在场地取景上，《白鹿原》拍摄团队从陕西蓝田开始，经三原、南京、上海、合阳、晋城、太谷回到蓝田，最终返回北京，先后完成全组10次国内大规模转场。由此可见，《白鹿原》制作上的精益求精。

　　油泼面成网红

　　吃面的都是陕西人

　　电视剧《白鹿原》除了史诗级的震撼场景还原，一日三餐的制作工艺都彰显了地方特色。剧中白嘉轩的妻子仙草就凭借一手“油泼面”俘获了夫家的心。剧中从擀面条、下锅到放辣子都还原了陕西风味。“白鹿原油泼面”也由此成为“网红食品”，网友称赞道“秦海璐做的一碗油泼面简直绝了，滚烫的菜子油浇在裤带面上的葱花和辣椒上，这就是舌尖上的白鹿原啊！”

　　除了美食还原陕西特色，《白鹿原》的“吃面群众”都是来自本地的群众演员，导演刘进说：“《白鹿原》是要依托这个群众场面的，是要依托群众的。我找的都是当地的农民，因为他们脸上那种质朴劲儿和一般的不一样。”

　　为符合年代

　　傍晚拍摄戏份多

　　电视剧《白鹿原》在服装、化妆、道具等方面精益求精，美术部门提前10个月进入勘景、搜集道具的阶段，不合格的场景布置就推倒重做，仅旧农具、旧纺车都收了好几车。剧中出现的很多道具都很有年代感。导演刘进说：“我们就定下了这么一个原则，一切要写实。所以才会有剧组完全按照那个年代做了八辆马车，你像那个轧花机，都是找了很多很多地方，才在一个博物馆找到的。”

　　除了服化道的写实，剧中女演员裹小脚的走路细节、吃饭蹲着的细节都很符合当时情境。剧中还有很多傍晚的戏份，傍晚收工、炕上唠嗑、门口吃面等等，导演刘进介绍：“在那个年代农村人是没有电的，所以基本上都在傍晚吃饭，然后天黑了就睡觉，所以这个戏拍摄了大量的傍晚戏，这个是和以前的戏是不一样的”。 华商报记者 罗媛媛 摄影 陈团结

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