来源：《视听》2019年第1期

摘要：在国内真人秀综艺泛滥增长的大环境中，慢综艺的出现给受众和制作人都带来了新鲜的视角。它一反竞技类真人秀紧张刺激的制作思路，通过平淡的叙事和镜头抓住人心。慢综艺的成功背后反映出的是受众对媒介内容新的审美诉求，同时也让我们思考，国内媒介内容从干涸到极度繁荣的转变之后，下一步该何去何从。

关键词：“慢综艺”；真人秀；受众

一、国内综艺井喷式增长中出现的“慢综艺”

就好像上帝说要有光，于是光便普遍地存在于人类的日常里。当国内的综艺节目走到了疲软的拐点，制作人大呼一声“我们要更娱乐化”，一时之间真人秀节目便雨后春笋般地兴起。这股热浪中最先领跑的《爸爸去哪儿》《我是歌手》等节目，在“久旱逢甘霖”的观众中获得了极大的成功。国外几十年的探索，在国内只经历了几年。从《爸爸去哪儿》到《爸爸回来了》，从《我是歌手》到《蒙面歌王》，从《极限挑战》到《真正男子汉》，国内真人秀迅速完成了从无到有的井喷式增长。“全民娱乐”的间接结果就是综艺节目的泛滥和内容同质化——同样的制作团队，雷同的节目设置，相似的后期，以至于连明星嘉宾都呈现“共享”模式。

在这种轰轰烈烈的竞争中，观众们表面上似乎有了更多的选择。据不完全统计，2016至2018年共有568档综艺真人秀节目腾空出世。然而，受众的选择实际上又被隐性地桎梏在一个强调搞笑、刺激的范围里，工作累了点开《奔跑吧兄弟》放松一下，吃饭时的最佳伴侣是《爸爸去哪儿》的小萌娃们。如此的思维惯性，也正是明星户外真人秀时代塑造的产物。

2017年年初，湖南卫视用一档标榜国内首档观察类“慢综艺”的节目——《向往的生活》，在拥挤的真人秀市场杀出重围。所谓的“慢综艺”，是与时下各种竞技类综艺节目相对而言的概念，具体来说，就是不预设节目的发展走向，没有严格的故事情节剧本，不安排复杂的比赛环节，不刻意设置冲突矛盾，也不限定节目人物的性格特色，在较为松散自由的环境下拍摄出来的节目。《向往的生活》最终亮眼的收视成绩，证明了观众对这一类型综艺的认可。慢综艺的出现，不只是“快综艺”走到瓶颈期的一种变形，它的兴起存在偶然因素，但更多的是必然性。

二、“慢综艺”的起源发展

慢综艺起源于“慢电视”（Slow TV）。说到慢电视，有名的是挪威公共电视频道NRK在2009年拍摄的一场长达7小时的火车之旅。这个节目的画面是一辆火车在卑尔根铁路上奔驰及沿途的景色。这条连接挪威东部和西部的铁路，因其沿途景色壮观被评为“全球最美丽的铁路线”。7个小时的节目没有脚本、主线和剧情，甚至都没有高潮，只是不间断地记录一件事的全过程。然而出乎意料的是，竟然有120多万挪威人观看了这个节目，占当时挪威人口的25%。

早在国内《向往的生活》播出之前，韩国就已经出现了《三时三餐》的慢综艺。这档节目安排主人公到农村一座小院生活，每日的主题就是简单的农活和做饭。节目整体的节奏非常缓慢，连日常风吹落叶、羊吃草、狗打哈欠的镜头都事无巨细地记录下来。这种看似不紧凑也不“精心”的真人秀，反而将嘉宾放置在纯自然的环境中，节目中出现的冲突和矛盾更多是人与生活的，并非人为设置的。整体的情节发展都像季节更替本身一样自然。在竞争激烈的韩国综艺市场，《三时三餐》平均收视为11.5%，最高收视 14%，在同时段节目中连续12次排名第一。该节目也成为一档长青节目，制作至今。

“另类”的慢节目能收获不同地区人们的肯定，也许能让制作人明白，慢节目并非只是受众一种“非主流”的媒介偏好。那么受众为何在若水三千的综艺市场中愿意取这一瓢饮呢？其实早在慢综艺被正式引入国内之前，受众的取向已经彰显出了变化迹象。日本电视剧《深夜食堂》和电影《小森林》系列，越南电影《青木瓜之味》等影视作品在国内都获得了广泛的关注。这些影视内容的共同点是整体节奏缓慢、叙事零散、画面唯美、强调人与人和大自然的关系。除此之外，微博上“野事小哥”“日食记”“李子柒”等一系列用户获得越来越多的网友青睐，这些自媒体的共性是以平淡的日常食物制作为主要内容。这类题材的影视、节目、自媒体用户的火热，实际上呈现出受众的一种诉求——慢下来，借助媒介内容细致品味生活的渴望。

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