董卿撒貝寧歐陽夏丹李修平 央視主播回味家鄉美食

水均益

故鄉：蘭州

牛肉面，對蘭州人，對我來說是與生俱來的。我已經記不清楚從什麼時候開始就吃了第一碗牛肉面。我爸帶著我去買個大碗的，然后他挑幾根面條，小孩飯量大，剩下的我就全吃掉了，然后他再把湯喝兩口。

絕大多數牛肉面館吃飯的人。都是在門口，端上一碗面馬路牙子上或者是靠著牆根兒，一個手一端，然后就開始吃，吃完了，往地下一墩，筷子往地上一放。然后騎上自行車揚長而去。所以牛肉面夾雜著這樣一種文化，給我留下了很深的印象，也是我回憶當中的一部分。