62.9%受訪者提醒網上減肥秘籍大都不可信

　　漫畫：王乃玲

　　“減肥”被很多年輕人視為一項“需終身奮斗的事業”。哥本哈根食譜、蘋果牛奶減肥法、二十一天減肥法……如今，各種各樣的減肥秘籍，在朋友圈和微博上廣為流傳，受到不少年輕人的追捧。

　　上周，中國青年報社會調查中心通過民意中國網和手機騰訊網，對8670人進行的一項調查顯示，82.9%的受訪者想減肥，44.6%的受訪者表示周圍正在減肥的人有很多。

　　說到減肥原因，57.1%的受訪者是因為身材走樣，37.4%的受訪者覺得是影響健康，32.9%的受訪者是想更瘦更美。除此之外，“別人說我胖”（19.1%）、“走路呼哧帶喘”（9.7%）、“生活無聊”（3.8%）等也都成了減肥動機。

　　27歲的劉矜從北京電影學院畢業后當了一名編劇，由於長期熬夜伏案寫作，她自覺體質下降很明顯。“窩在家裡不正經吃飯，餓了就吃肯德基、麥當勞”。去年她的體重還是101斤，“今年已經突破110斤，再不減肥就真成胖子了”。

　　對於在証券行業工作的黃健來說，健身比減肥更重要。“我今年31歲，身高1.75米，體重120斤，偏瘦”。黃健平時經常加班，壓力一大就會失眠，“有的同事去跑步、健身，不是為了減肥，而是為了增強身體機能、保持精力充沛”。

　　24歲的王茗馨是吉林人，因為工作的關系常駐成都。她身高1.65米，體重已經接近120斤。“成都好吃的多，工作3年長了15斤，已經太胖了。但‘月胖3斤非一日之飽’，想減掉實在是很難”。

　　調查中，38.6%的受訪者很關注減肥秘籍、食譜一類的信息。48.0%的受訪者表示會照著減肥秘籍去做。

　　但有62.9%的受訪者認為，這些減肥秘籍大部分都不靠譜。31.7%的受訪者認為靠譜和不靠譜的，“一半一半吧”。

　　劉矜曾關注過網上流行的“哥本哈根食譜”，裡面詳細羅列了兩周內每天早中晚三餐的飲食規劃，“如第一天，早餐一杯黑咖啡、一塊方糖，午餐兩個煮雞蛋、一個西紅柿、水煮菠菜，晚餐是一塊200克的牛排、生菜加橄欖油和檸檬伴食”。劉矜堅持了3天，“體重沒有變化，但常常餓得頭昏眼花。而且對於上班族來說，要嚴格按照食譜每天精吃細做，感覺很難”。

　　為了減肥，王茗馨先是嘗試了“蘋果牛奶減肥法”，就是每天基本隻吃蘋果和牛奶充飢，堅持一周，效果明顯，上秤一看掉了10斤，把她高興壞了。但是恢復正常飲食后，體重迅速反彈，“我懷疑當初只是讓身體脫水了，這樣一折騰讓我內分泌紊亂了一陣”。后來她又看到網上有減肥攻略說，應經常排宿便。她又每隔3天早上空腹喝5大杯淡鹽水，“起初也覺得身體輕鬆很多，但堅持了兩周后覺得腸胃不舒服，沒吃多少就想跑廁所，就不敢再嘗試了”。

　　王茗馨覺得自己現在身體很不好，“動不動就感冒，抵抗力變弱”，她得出結論，這些減肥辦法大多都是野路子，每個人的體質不同，不可能都適用。“而且我發現了，用減肥茶、酵素之類的人，大多是想要不勞而獲、躺著就把肥給減了，這夢也做得太美了”。

　　據了解，現在網上流行的減肥秘籍中，動輒就是極端吃法、斷崖式控制，對健康的影響不容小覷。調查中，90.1%的受訪者感覺盲目照做，會影響健康。

　　那麼，怎樣才能健康地瘦身減肥？在86.5%的受訪者看來，運動才是王道。其次是規律生活（47.3%）。僅26.7%的受訪者選擇節食。

　　在黃健看來，如果要為減肥調整食譜，那也應該從胡吃海塞轉向健康飲食和規律作息。“很多人早上10點吃早飯，中午2點吃午飯，晚上8點吃晚飯，晚上那頓還經常是火鍋、烤肉等高熱量食物，這樣哪怕晚上12點睡覺，脂肪基本都囤積下來了，不胖才怪。”黃健認為，應該先養成健康飲食的習慣。“雖不必像古人那樣過午不食，但‘早好、午飽、晚少’的原則應該遵守”。

　　在杭州一家生物制藥公司工作的李夢菲，最近每天堅持跑步。起初跑3公裡要花40分鐘，還氣喘噓噓，“第一次跑完之后，腿腳都不利索了。堅持了一周，當同事在抱怨睡不夠時，我已經跑了5公裡、洗過澡，神清氣爽來上班了，感覺一天是從充實中開始的，對每件事都充滿熱情”。

　　在劉矜看來，減肥其實並沒有什麼捷徑，“用一個明星的話講，就是‘少油、少糖、多運動’，真正考驗減肥的並不是吃什麼，而是能堅持多久。比如，很多人都打算晚上7點以后什麼也不吃，可最后還是抵擋不了零食的誘惑”。

　　黃健認為，與其關心自己的贅肉，不如關心自己的體質。“不如超越減肥的想法，直接去參與運動，比如騎單車、快步走，找個伙伴、每天記錄，把生活過得越來越有質感，會激勵自己做出更多改變”。

　　受訪者中，00后佔2.4%，90后佔38.7%，80后佔35.2%，70后佔16.7%，7.1%的人為60后及以上。