健康养生节目的生存之道

在电视这桌豪华盛宴里，如果说娱乐选秀节目是大餐，健康养生节目就是一道怡人的小菜，懂得创新之道，也能挖到属于自己的那桶金。

五年来，在激烈的收视竞争中，江苏广电总台城市频道的《万家灯火》栏目收视率稳中有升，屡次夺得同时段排名第一，品牌影响力不断扩大。成为国家卫生部主管的中国健康教育协会的会员单位，是该协会惟一指定的电视合作媒体。《万家灯火》从一个非黄金时段的地面频道节目升级为“叫好又叫座”的卫视节目，与节目的策划、制作、营销等因素有关。

一、定位精准

健康养生节目要想生存和发展，首先必须精准定位，对节目策划、受众和收视时段进行详细的分析。

生活水平不断提高后，越来越多的人开始关注健康与保养，希望获得更多权威的健康知识，提高生活品质。我国老龄化社会到来，中老年人养生市场不断扩大。看准这一市场前景，2009年初，《万家灯火》由原来文化讲坛类节目全面改版成健康养生类节目。改版完成后，节目收视率大幅度提高，社会美誉度也节节攀升。每天13：00—13：40、17：00—17：30、23：10—23：40三个时间段，《万家灯火》在江苏城市频道播出。2010年1月，江苏卫视引进《万家灯火》，在每天早间6:00—7:00播出。这一时段和节目定位十分契合，《万家灯火》受众以55岁以上的中老年观众为主，又以女性偏多。这部分观众对节目的忠实度较高，一旦养成收视习惯就很少轻易更换节目；平时更乐于花时间看电视，而不是通过网络、手机等新媒体来获取资讯，这些都为节目的常态收视率打下了基础。

二、会挑选题

健康养生节目要保持生机，关键在于善用选题、精挑细选，站在观众的角度上考虑问题。《万家灯火》往期的选题有饮食营养、运动健身、保健护理、中医国学、心理健康五大类。但并不是所有和健康有关的内容都适合通过电视节目展现，比如中医里的音乐疗法。编导的角色类似家庭主妇，寻找选题的过程如同买菜，一定要挑当地、当季、新鲜、家里人都爱吃、营养价值高的菜。好选题的标准是：实用，通俗，易懂；受众基础广泛，让大多数观众感兴趣；有一定的操作性，能够手把手教观众。遵循这一原则，《万家灯火》做出了《你最该知道的饮食误区》、《疼痛疑云》、《看脸色 知健康》、《你的脊椎还好吗》等一系列好看又实用的节目，无论首播复播，卫视同时段平均排名始终稳居前三。

做选题要会“取巧”。有些选题方向关注度一直都很高，只做一次节目实在可惜。比如防癌、降三高、穴位按摩、各类健身操等，都是观众爱看、经久不衰的内容。但这样的选题尤其需要编导多角度切入，尽可能多挖掘些素材，以免给观众留下炒冷饭的印象。《万家灯火》曾经制作过《招招见效八段锦》，主讲专家费玉娇是在德国定居的八段锦传人，她充满传奇色彩的身世是节目的一个亮点，第二个亮点是她带着三名德国弟子，一起教观众八段锦的拳法。节目播出后观众反响热烈。今年《万家灯火》包装制作了《少林易筋经之武八段锦》（图一，图二），邀请少林弟子禅一传授来自少林寺的八段锦功夫和心法。虽然选材一样，但依旧妙趣横生。

选题不同，节目表现方式也不同。为了使节目更具可看性，对一些特殊选题，《万家灯火》会打破演播室访谈的形式，采用全外景拍摄。国庆特别节目《跟着老外学做菜》（图三）就是一个典型例子，靓丽的女主持人跟着热情的外国青年学做菜，浓浓的异国风情扑面而来，给观众带去新奇的视觉体验。

三、专业化解读，口语化讲述

内容的权威性、画面的可看性、专家的可塑性、知识的实用性，是一个优秀的健康养生节目的四要素。

科学、权威的健康知识往往枯燥乏味，节目要想做得有看头，需要节目主创人员给知识点外面包上一层糖衣。这层糖衣就是实用、生动和通俗易懂。实用体现在观众能否现学现用。在《你身边的健康危机》系列中，专家通过火烧的方式，只花一分钟，就让观众学会区分优质和劣质塑料餐盒。通俗易懂体现在主讲嘉宾的讲述方式，尽量口语化、故事话，善于设问，调动观众情绪。

有了好选题，还得有个好的表达方式。观众的兴奋时间一般只能持续几分钟甚至更短。因此，节目每隔2-3分钟就要有一个兴奋点，可以通过做实验、设置悬疑、情景剧等方式，提起观众兴趣。比较理想的节目状态是整档分五段，彼此之间有逻辑关联，每一段又相对独立，开头抖包袱，可以用讲故事、猜谜、游戏等方式设置悬念，之后再展开论事。每一段的结束要为下一段设置悬念，保证每段之间环环相扣。