誰是真正的英雄？

　　上海廣播電視台主持人臧熹（左一）在演播室

　　我的演講，要從今年7月20日播出的一條新聞說起。

　　“稍早之前，我們的《新聞報道》和《七分之一》欄目報道了本台記者潛伏上海福喜食品有限公司生產線，進行了兩個多月的臥底調查。發現工廠隨意使用過期原料，將產品次品重新混入生產原料當中等問題。福喜公司是美國歐喜集團在上海的分公司，位於嘉定馬陸工業園區。主要為麥當勞、肯德基、必勝客、全家超市等知名連鎖企業提供成品或者是半成品。”

　　相信很多人對這篇報道還記憶猶新。又是食品安全！還是發生在現代化“中央廚房”式的大型食品企業。這無疑是一個新的重要課題。在追問這一事件的過程中，有人提出了這樣一個問題，誰是這次報道的英雄？平心而論，我的這些同事堪稱英雄。

　　對大型食品工廠的拍攝難度非常之大。在所有外圍調查都沒法拿到直接証據的情況下，他們決定臥底調查，可以說，這是獲取真相的唯一手段。他們每天在生產線上工作近10個小時，搬運貨物上千件，重量近10噸。一位同事曾連續工作20天，手部肌腱都斷裂了。在福喜，對員工活動區域的管理非常嚴格，同事隻能利用休息和午飯的半小時，在廠區走動進行調查工作。一天下來，幾乎沒有停下來的時候，有時連水都喝不上。同時，這樣的調查必須嚴格遵守新聞界公認的隱蔽式採訪規范，比如不做釣魚式、誘導式的採訪，只是忠實記錄看到的事情，以確保新聞真實性。用他們自己的話說，就像一個“人體探頭”。這樣下來，每天疲憊不堪。有一次，工友叫同事晚上吃飯。同事竟然神情恍惚地回了句，“不用了，我還得回去剪片子。”事后想一想，真后怕。

　　更大的壓力來自於精神。兩個半月時間，他們在工廠附近租房子住，過著幾乎與世隔絕的生活。他們不能告訴家人、朋友自己在做著什麼。一位同事的愛人做手術，他去看了一下，就回到工廠。他怕家人多問，也怕因為曠工被除名，讓調查前功盡棄。

　　雖然歷盡千辛萬苦，但出於安全考慮，今天隻能由我來講這段故事。也許他們永遠無法走到台前，但這個舞台應該有幕后英雄的一席之地。因為在他們心中始終牢記一句話——“為天地立心，為生民立命。”

　　同事調查完成，我接過了接力棒。那天的直播中，專家連說三次“無語”來表達憤怒。但我想，媒體不能隻傳遞情緒，輿論監督要揭蓋子，更要促進問題的解決，富有建設性。在節目中，我向專家和記者拋出20多個問題。一個大型企業為什麼會出現這種行為？如何杜絕類似問題發生？面對新情況相關部門該如何加強監管？各檔節目也持續關注，記者深入追蹤。我們希望通過追問促進制度的完善，推動食品安全的籬笆扎得更緊，讓公眾樹立對食品安全的信心。

　　報道播出后，引起上海市委、市政府高度重視。相關部門立即展開調查。美國歐喜集團也聲明道歉。

　　如何根據舉報線索，通過深入和獨立的調查去了解真相，責任落在了我們新聞工作者的肩上。

　　這不僅是我們應該做的，也是我們必須做的！因為這是人民的需求。堅持以人民為中心的工作導向，是我們新聞工作者永遠的追求。那天我在節目最后說了這樣一段話：“我們常說快餐是垃圾食品，但是沒想到我們吃的真的是垃圾。希望相關的企業和部門盡快給公眾一個答案，也希望這個黑洞能夠盡早堵住。民以食為天，食以安為先。”

　　這段話並沒什麼精彩之處，但它代表了公眾的聲音。面對人民的需求，媒體可能無法給出最后的答案，但發現問題，探尋真相，尋找解決的辦法，是新聞工作者矢志不變的責任與堅守。尤其當遇到事關公共利益的重要問題，更是要知難而上。

　　說到這裡，人們不禁要問：究竟誰是真正的英雄？一句話，人民和回應人民需求的人才是真正的英雄！正所謂時勢造英雄啊。

　　（上海廣播電視台新聞中心 臧熹）