《舌尖2》"回鄉麥客"馬萬全：不割麥了想去打工

　　西安攝影家侯登科的攝影集《麥客》中的馬萬全，日本NHK制作人就是通過這張圖片說明中的地址追到寧夏的。

　　涇源農民上了《舌尖2》

　　《舌尖上的中國》第二季第一集剛剛播出，便吸引了無數人的眼球。很多觀眾都通過微博、微信點評，以情感為紐帶的《舌尖2》不光讓人流下“口水”，也讓人流下了“淚水”。特別是那些“回鄉麥客”，讓人動容。

　　“剛才看舌尖上的中國我看見了寧夏固原，盡管是隻說了兩句話，但還是被深深地觸動了。” 百度固原貼吧，網友“石破T_MEC”說。

　　豆瓣電影網友“三九感冒靈”也發帖：“第二季第一集《腳步》在50分鐘的時間裡講述了中國人與食物的遷徙與演變。卻唯獨有一個章節沒有介紹美食與制造工藝，而是講述了一個特殊的群體——麥客。”

　　一些細心的網友更是看到了一個似曾相識的身影。在百度固原貼吧，網友“子若天水”跟帖說：“12年前日本NHK《麥客》主角馬萬全舌尖二又上鏡了，不知現在在干啥？”

　　多方輾轉，記者和《舌尖2》中的“回鄉”麥客馬萬全取得了聯系，並獲知了他的最新情況。

　　馬萬全是個有故事的人

　　“回鄉麥客”家住涇源縣黃花鄉羊槽村，不得不說，他是一個有故事的人。

　　大概是2000年前后的一個4月，幾個說著日本話的人來到馬萬全的家，來意是想拍攝他作為一名麥客的全程工作。

　　這讓馬萬全感到詫異，究竟是什麼原因，讓這些來自異國的電視工作者千裡迢迢跑到自己這個窮山溝的呢？通過馬萬全的講述，以及《時代周刊》的一篇文章，我們逐漸還原出這次奇異的經歷。

　　上世紀90年代，日本NHK資深制作人劉慶雲在中國的一次拍攝途中，看到了數百台聯合收割機浩浩蕩蕩列隊南下的壯觀場景。這與寧夏、甘肅等地沿襲百年、以一把鐮刀割麥的“老麥客”形成對比，被稱為“鐵麥客”。

　　這讓這位紀錄片制作人觸發了靈感，他意識到，從一把鐮刀到聯合收割機的演變，正好可以體現中國正在發生的翻天覆地的變化。經過和日本導演商定，他們決定用紀錄片表現出來。然而，上哪裡去尋找一位老麥客作為紀錄的主角呢？他們全無方向。

　　機緣巧合的是，兩三年后，劉慶雲到中國拍攝一個片子時，去了北京西單圖書大廈。在這裡，他無意中翻到西安攝影家侯登科的攝影集《麥客》。攝影集中一位淳朴堅毅的麥客觸動了劉慶雲的心靈，照片說明中提到，這位麥客來自寧夏固原的黃花鄉羊槽村。

　　拍攝踩點時，劉慶雲一路奔到銀川，然后輾轉驅車到了涇源縣黃花鄉羊槽村。在這裡，劉慶雲沒有費太大周折，便找到了攝影集中的麥客馬萬全。

　　NHK的紀錄片《麥客：鐵與鐮刀的沖突》全程跟拍了馬萬全從湊路費到河南割麥的過程，並展示了以一把鐮刀為工具的“老麥客”和聯合收割機“鐵麥客”的時代沖突，這部片子后來產生了極大影響，並獲得了大獎。

　　丟下鐮刀的最后麥客

　　《舌尖上的中國》第二季的熱播，把馬萬全再次帶入了人們的視野，他的命運和生活也成為人們關心的話題。

　　“年齡大了，干不動了。不走那麼遠了，平時在家種地、養牛、放羊，閑的時候在縣城裡打打工，因為家裡都需要我照顧。”今年54歲的馬萬全已經沒有了十多年前的強健身體。

　　十多年前，西安攝影家侯登科《麥客》中的馬萬全在酷暑中揮著手中僅有的一把鐮刀，丈量著陝西藍田肥沃的土地。2002年，馬萬全和他的同鄉一路湊錢扒火車，從家鄉到河南鞏義，與“鐵麥客”收割機進行著“攻防戰”，“老麥客”攬到的活兒都是山頭上的小地塊。“那時候工價便宜得很，一畝地三四十塊錢，一天隻能割一畝多，一趟出去掙幾百塊錢，回家就能給孩子買點好吃的。”

　　《舌尖上的中國》第二季中的鏡頭拍攝於去年6月份。“地點大概是陝西的藍田，工錢漲了，一畝地能掙150塊錢，比以前多了不少。但是，現在基本都用收割機，很少用人工了。”馬萬全說。

　　馬萬全有四個女兒、一個兒子，如今都成了家。當年的紀錄片裡，供孩子們讀書的願望最終還是沒能實現。“大女兒彩華高中畢業考上了農校，我供不起，就不念了，去當了保潔員。”馬萬全嘆息著說，女兒當年的學習成績是第一名。

　　馬萬全說，去年是他最后一次“趕麥場”。“兒子是先天性的腦萎縮，小腿不長肉，不能自己照顧自己，半年前剛娶了媳婦。我還有一個70歲的老哥，無兒無女，也需要我照顧。”正如《舌尖2》裡的解說詞，在效率面前，麥客已經不屬於這個時代。馬萬全們，也許就是中國最后的職業割麥人。古老的職業和悠久的傳說，正被機械們一茬茬收割殆盡。

　　“本來有機會使生活有大的變化，但是自己沒抓住，現在真后悔。”馬萬全說，家裡的土房子還是12年前紀錄片裡的樣子。“前兩年有政策說讓我們自願搬到銀川，但我也不知道搬走到底好不好，就沒走。后來我去銀川看過，他們住的是樓房，打工掙錢比我們多多了。”

　　“不割麥了，有機會的話，我想去銀川打工，聽說工資高，一天一百多塊哩。”扔下鐮刀的馬萬全從來沒有放棄夢想，他仍將為生活一路打拼！