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網傳的“黃金蛋”
記者實驗失敗
最近微博上流傳著一種雞蛋的另類吃法：瘋狂晃動雞蛋，煮熟后便得到一個蛋黃蛋白均勻混合在一起的黃金雞蛋。微博稱妙處在於：兒童更易食用，而且不會把蛋黃末搞得到處都是。
很多網友自己做了實驗，不過都失敗了。記者也拿來一個雞蛋實驗，握在手裡上下左右開始搖晃，半小時后，將這個雞蛋放入電飯煲中加水開始煮，幾分鐘以后，記者拿出煮熟的雞蛋，雞蛋的外殼已經破碎，蛋清溢出來呈不規則體。剝開雞蛋，蛋清和蛋白並沒有混合在一起，蛋黃分離成三部分，蛋清表面看起來有小氣孔。
那麼黃金雞蛋到底怎麼做成的呢？記者找到了制作視頻和最早的網頁介紹：把蛋放進絲襪中間，然后扭緊絲襪，用手往兩邊拉讓蛋快速旋轉，然后用手電筒檢測，透出暗紅色就表示蛋黃蛋清已經混在一起了，然后去煮蛋。有網友照此方法實驗也失敗。讀者朋友們，如果您實驗成功，請拍下照片或視頻發給我們，見報即有稿酬。 喬金玲
（責任編輯：趙光霞、宋心蕊)
