江西贛州崇義縣上堡鄉王賢楷：高山梯田"追夢人"

“九分山、半分田、半分道路、水面和庄園”。這句俗語是江西贛州市崇義縣上堡鄉村民對自己所居住環境的生動描繪。

地處贛粵湘三省交界的崇義縣是江西省西南邊陲一個僅有21萬人口的山城小縣，而上堡鄉則位於崇義西部，因連片密布著萬畝高山梯田而遠近聞名。每逢秋收時節，金黃的稻浪、蒼翠的山林、五顏六色的山花以及散布在山間的農家小屋，把這裡裝扮成了一幅如詩的油畫。

與眾不同的另類“庄稼人”

6月28日，記者走進上堡鄉，在層層梯田的新綠中，遇到了一位戴著眼鏡的“白面書生”，一打聽才知道，這位看上去斯斯文文的“白面書生”竟然是位地地道道的“庄稼漢”。

這位看上去有些另類的“庄稼漢”名叫王賢楷，是土生土長的崇義金坑鄉沈埠村村民，但如今的身份卻是江西新世野農業開發有限責任公司的總經理。

2010年，王賢楷以土地流轉的方式，在這裡盤下了50多畝高山梯田種植有機稻，並將生產出來的第一批“高山梯田”有機稻米遠銷到了香港、廣州等地，賣出了相當於普通稻米二三十倍的價錢。第二年，他以同樣的方式，將上堡基地的有機稻米種植面積增加到了330多畝，又在金坑鄉盤下了500多畝與上堡基地海拔相近的高山稻田，擴大了有機水稻的種植與規模。

王賢楷告訴記者，在現代農業中，無公害產品、綠色產品、有機產品的質量標准是呈層級遞進關系的。如何生產出品牌好米，從而大幅度提升農田效益，是他這些年一直在思考和求解的問題。為此，他像一隻勤勞的工蜂，不斷在上堡、金坑與縣城之間穿梭勞作。從選種到選田，從施肥到殺虫，從插秧到收割，從加工到儲運，王賢楷事事不忘“有機稻米”的標准，親力親為，層層把關。

經過一片稻田的時候，王賢楷彎下腰來，用手輕輕撫摸著一株秧苗向記者介紹：“這個品種叫‘野香粘’，香潤可口，市價可達120多元一公斤……”

“120多元一公斤？!有人買嗎？！”甫一聽到這個“貴得離譜”的價格，記者不免有些錯愕和吃驚。

王賢楷卻一臉的淡定，他用平靜地語調俏皮地說到：“當然！不過這個價格我自己都吃不起！”

“你自己都吃不起，干嘛把價格定那麼高？”面對記者的不解，王賢楷這回笑了，他指著一層層的梯田對記者說：“你看看我這片稻田就知道了！”

記者仔細地看了看，並沒有什麼特別的發現。王賢楷伸手指著稻田的一角，記者再細看，原來眼前的這片稻田布置著不少黃色的粘虫板，一些害虫撞板后便動彈不得。

王賢楷告訴記者，“人工成本高，但產出卻很低”，這就是為什麼這些高山梯田稻米定價如此高的原因。“我種的有機稻米，完全靠人工或生物方法除害虫，不但一滴農藥不噴，就是施肥也十分講究，隻施花生枯、牛糞和從內蒙古購進的羊糞等有機農家肥，像豬糞、雞糞等可能含飼料成分的農家肥料一律不用。”

一句玩笑話成創業指路石

為什麼選擇到上堡來種植有機水稻？王賢楷告訴記者：“這緣於親朋的一句玩笑話。”

2009年夏的一天，他在廣州工作的小舅子帶著幾位外地朋友到崇義做客。中午在崇義上堡鄉水南村一戶農家吃飯，到了晚上，全桌人對中午的米飯還念念不忘，都說那米飯“很香很可口，不用菜都能吃下幾大碗”。大家笑著建議王賢楷干脆每年到上堡種上幾畝有機水稻，“專供”親朋好友食用，也不失為一樁美事。

誰知說者無心，聽者有意，這句話觸動了王賢楷的神經。在崇義，因為這裡海拔較高，晝夜溫差較大，加上梯田上陽光充足，通風良好，病虫害也相對更少，這種環境下種出來的稻子自然與眾不同，因此歷來就有“上堡稻米香死人”的說法。

“回鄉創業是我一直以來的夢想，而他們的這句話點燃了我回鄉創業的激情。”王賢楷說，朋友不經意的一句玩笑話，有意無意間為他指明了一條道路，成了他回鄉創業的指路石。但與當初大家的建議不同的是，王賢楷並不滿足於種幾畝有機稻米“專供親友食用”，而是在兩年間就將有機稻的種植面積擴大到了800多畝。為此，王賢楷四處奔波取經，學習先進的種植模式和加工方式，並通過合伙人打開了香港與廣州的銷售渠道，產出的“高山梯田”有機稻米以其美觀的包裝和上乘的質量，甫一面世便獲得如潮的好評。

王賢楷向記者坦言，之所以選擇返鄉創業，一方面有難舍故土的情愫，另一方面也因為自己對現代農業產業的發展前景充滿信心。

王賢楷說：“隨著生活水平的提高，人們對食品的安全和質量要求也在不斷提高，我想通過自己的努力，為人們提供更多安全、好吃的食品。我想把自己苦心經營的這份事業，最終發展成高端有機產業，把久居深山的有機農產品推銷到全國各地。”

採訪中，王賢楷告訴記者，政府已經批復了20余畝的工業用地給他用於廠房建設。說起整個廠區的規劃，王賢楷興奮地比劃起來：左邊是生產廠房，右邊是儲備倉庫，中間是辦公區域……

問及夢想，王賢楷說，未來，他將引進國內最先進的一體化稻米加工設備和技術，把高山梯田的有機稻米產業推向更高層次的發展。（科技日報贛州7月4日電）