“中央廚房”：共享與個性能否兼得

當下，媒體界都在積極探索媒體融合之道，不少媒體集團明確打出了“中央廚房”的旗幟，並在最近幾年開始實踐。如煙台日報傳媒集團2010年就成立了全媒體新聞中心，打通集團內新媒體之間的壁壘，一體化運作。浙江日報報業集團2013年底成立了“中央大廚房”——數字採編中心，圍繞核心產品“浙江新聞”移動客戶端，推進多媒體融合。廣州日報報業集團2014年12月1日成立了中央編輯部，運作一個月后，專門推出了一篇總結報告《廣州報業中央編輯部滿月觀察》，介紹“中央廚房”具體做法和體會。新華報業傳媒集團2015年初旗幟鮮明地提出要打造“中央廚房”，並於3月1日推出了集團媒體融合發展試驗區，擬成立三個中心：數字採編中心、圖片影像中心、體育產業中心。南京報業傳媒集團也將打造“中央廚房”列為2015年工作重點。2015年3月全國兩會期間，人民日報打造全媒體“中央廚房”平台，實現報道流程平台化、報道內容定制化、報道形式可視化。

“中央廚房”原指統一採購、統一配送、統一烹制的大廚房模式，其最大的好處就是通過規模採購、集約生產來降低成本，在確保質量的同時，實現價廉、暢銷的目標。媒體借用“中央廚房”這個概念，盡管各家都有自己的表述，但核心內容是“新舊融合、一次採集、多種生成、多元發布”。一家媒體集團除擁有多家紙質媒體，還包括很多微博、微信、客戶端等新媒體，如果內容都由“中央廚房”來分發，是否會造成“一稿多投”“內容同質”的現象？對此，業界已經有人提出質疑。河南日報報業集團副總編輯張光輝認為，廣電類媒體有設置“中央廚房”的必要性，“但是紙媒應慎重考慮，比如黨報是黨的機關報，肩負著政治使命，‘中央廚房’做出的菜品，適合提供給各個媒體、各個傳播平台嗎？全媒體平台強調共享而不是獨佔，若處理不好，一次採集，多種生成，新聞高度同質化的可能性就比較大。”新華社新聞研究所陳國權也認為，實行“中央大廚房”，同質化不可避免，“全媒體平台強調共享機制，突出的是共性而淡化個性，強調共享而不是獨佔。一種胡蘿卜要做成十幾種菜肴，出現同質化完全是必然。”

媒體人對同質化的擔憂不是沒有道理。比如，對於一些重大新聞主題活動的採訪報道，過去，集團內多家媒體會安排記者去採訪，發出來的稿件肯定會不一樣，但現在集團統一行動，往往隻安排一組或兩組記者，他們將採寫的稿件上傳到集團平台，供各家挑選。如果是多稿，還可以選擇，如果隻有一兩篇稿件，隻好“一稿多發”，這樣帶來的后果是同質化現象非常明顯。

2008年奧運會期間，有的報業集團在奧體中心設立媒體直播間，成立中心報道組，前方記者將稿件傳到平台上，后方各子媒編輯加工，導致的結果是各家子報發布的內容都差不多。這幾年，每逢全國兩會、重大紀念日，很多媒體集團都打出全媒體行動的旗號，整合集團資源，將記者整合到一個平台上，結果各子報發的圖片都一樣，新聞稿往往只是改了一個標題。這是重大主題報道中偶一為之出現的問題，如果是常態化的“中央廚房”運作，同質化現象會更嚴重。那麼，在打造“中央廚房”的過程中，如何才能避免同質化問題？

內部構架要有指向明確的分工

“中央廚房”將集團內全部或部分記者集中起來辦公，統一採購，統一“炒菜”，集約化生產的目的達到了，但也容易造成產品缺少個性。因此，在“中央廚房”內部構架設置上，應充分考慮到集團內所有子媒體的定位，尤其要高度關注那些個性化鮮明的子媒，設置專門的記者編輯對口處理，在分工上，要有個性化的考慮。有的傳媒集團將集團內所有攝影攝像記者集中到一個部門，成立攝影中心或視覺中心，所有子媒圖片圖像都由這個中心供稿。這種集約化的做法，好處不言自明，但要看到，集團內各子報對圖片的要求是不一樣的。基於中國國情，黨報對圖片有特殊的要求，甚至對區域主要領導的圖片拍攝、尺寸大小、景別都有規定，如果用都市報的視角拍攝圖片，就不適宜在黨報上使用。在微博微信的發布形態、內容等方面，黨報和都市報也不一樣。這就要求各類資源集中到中央平台之后，要充分考慮到各子媒的特點，在人力分配上要科學合理。否則，同質化的“通稿”會扼殺子媒的個性，加速子媒的消亡。